Creme de alface com agriões (a partir dos 6 meses)

[estela]

É uma boa ideia começar a introduzir na alimentação do bebé os legumes verdes. No entanto, por terem por vezes fortes aromas, podem tornar-se menos agradáveis. Para atenuar o seu sabor junte-os com outros legumes mais doces ou neutros, como a batata e a abóbora.

Ingredientes:
250 g de batata
50 g de cebola
4 folhas de alface
1 pequeno molho de agriões
1 colher de sopa de azeite

Salteie a cebola em rodelas finas no azeite durante cerca de cinco minutos.

Junte a batata descascada e cortada em pequenos pedaços.
Cubra com água a ferver e leve a cozer durante 10 minutos.

Adicione a alface e os agriões e deixe cozer durante mais cinco minutos.
Reduza a puré.