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- Jun 30, 2007
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Pudim de Pão à Antiga
Ingredientes:
150g de açúcar para o caramelo
100g de açúcar
150g de pão de trigo ou só miolo
0.5l de leite fervido
1 casca de limão
2 colheres de sopa de mel
4 ovos
1 colher de chá bem cheia de farinha maisena
Preparação:
Com o açúcar indicado, prepare o caramelo e forre com ele o fundo e lados de uma forma de pudim e deixe-o solidificar. Parta o pão em pedacinhos para dentro de uma tigela.
Regue o pão com o leite fervido com a casca de limão e mexa bem.
Adicione depois o açúcar, o mel, os ovos e a farinha maisena e misture bem.
Deite o preparado na forma e leve a cozer em banho-maria, cerca de uma hora, em forno médio (150ºC).
Ingredientes:
150g de açúcar para o caramelo
100g de açúcar
150g de pão de trigo ou só miolo
0.5l de leite fervido
1 casca de limão
2 colheres de sopa de mel
4 ovos
1 colher de chá bem cheia de farinha maisena
Preparação:
Com o açúcar indicado, prepare o caramelo e forre com ele o fundo e lados de uma forma de pudim e deixe-o solidificar. Parta o pão em pedacinhos para dentro de uma tigela.
Regue o pão com o leite fervido com a casca de limão e mexa bem.
Adicione depois o açúcar, o mel, os ovos e a farinha maisena e misture bem.
Deite o preparado na forma e leve a cozer em banho-maria, cerca de uma hora, em forno médio (150ºC).