Informação Oito coisas da cozinha que acumulam mais germes do que uma sanita

[Lordelo]

Mesmo limpando com regularidade a cozinha, as coisas mais sujas não são as mais óbvias. Segundo um artigo da Good Housekeeping, os germes multiplicam-se em locais mais quentes e húmidos, permanecendo em utensílios que, normalmente, se consideram limpos.


Noah Pinsonnault, analista da publicação Laboratório de Limpeza e Cuidados Domésticos, revelou oito objetos na cozinha que acumulam mais germes do que uma… sanita.

1. Esponjas​

As esponjas retêm partículas de comida e são reutilizadas várias vezes. Esta combinação torna-as num dos objetos mais propícios à proliferação de bactérias na cozinha. Pinsonnault realça que, por isto, uma esponja deverá ser trocada a cada semana ou pelo menos de duas em duas.

2. Panos de cozinha​

Os panos de cozinha parecem inofensivos, mas estes costumam acumular diversas funções, desde a secagem das mãos até para pegar em tachos quentes. O problema é que estes absorvem humidade e bactérias rapidamente. Assim, quando não lavados com frequência, podem espalhar germes pelas superfícies.


"Deixar as toalhas secarem completamente entre os usos irá reduzir o crescimento bacteriano e retardará a formação de odores", explica Pinsonnault.


A especialista diz que se os panos forem apenas usados para secar a loiça, então podem ser usados alguns dias até serem lavados.

3. Tábuas​

Mesmo lavando as tábuas depois de cada uso, as 'fendas' que se formam nas mesmas podem acumular bactérias com o tempo, sobretudo após preparar-se carne crua.


"As tábuas de madeira maciça não podem ser lavadas na máquina de lavar loiça, mas possuem propriedades antibacterianas naturais e são menos propensas a formar fendas profundas do que as tábuas de corte de plástico", realça Pinsonnault.

4. Puxadores do frigorífico​

Os puxadores do frigorífico são um dos locais mais tocados, tornando-se num foco de germes e bactérias. Uma rápida limpeza com desinfetante deverá fazer parte da rotina, sobretudo após a preparação de refeições.

5. Lavatório e ralo​

O lavatório e o ralo da cozinha poderão ser um foco de germes. Restos de comida, água parada e resíduos de loiça suja levam a que as bactérias se multipliquem. Estas zonas deverão ser limpas regularmente com água quente e detergente e desinfetadas com lixívia.

6. Sacos de compras reutilizáveis​

É nestes sacos que se transportam carne crua, fruta, legumes e alimentos embalados e, na maior parte das vezes, a sua higienização é esquecida. Sem uma limpeza regular, as bactérias poderão contaminar outros alimentos.


7. Frascos do sal e pimenta


Sendo um dos utensílios mais manuseados durante uma refeição é normal que acumulem bactérias. "O ideal é lavar as mãos antes de comer e limpar os fracos entre as refeições. Se os usar para cozinhar, também é uma boa ideia limpá-los antes de comer", alerta a especialistas.

8. Tampas de liquidificadores​

Mesmo lavando com água, a borracha, assim como as lâminas de um liquidificador, normalmente passam despercebidos. Humidade e resíduos de alimentos poderão ficar presos nestas zonas, criando um ambiente propício para a proliferação de fungos e bactérias. O ideal será desmontá-lo após cada uso e lavá-lo com água e detergente.

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