Novilho com sumo de laranja

[Nelson14]

Novilho com sumo de Laranja


Ingredientes:

1 pedaço de novilho de assar com cerca de 800 gr
1 cebola grande
2 dentes de alho
Sumo de 1 laranja grande
Azeite q.b.
Vinho branco q.b.
Sal q.b.
Folhas de louro
Pimentão
Coentros em pó
Folhas de salsa
3 colheres (sopa) de polpa de tomate

Preparação:

Colocar o azeite e as rodelas da cebola no fundo da panela de pressão.
Picar os dentes de alho sobre a carne, colocar o sal, o pimentão,
os coentros, a polpa de tomate, as folhas de louro e as de salsa, e o vinho branco.
Regar com o sumo de laranja e levar ao lume durante cerca de 40 minutos após atingir a fervura.
Servir fatiada.

Observações:

Na panela de pressão



E bom apetite

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