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Molho de Hortelã

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MMAD

Visitante
Especial para Carne de Borrego, Curgetes e Feijão Verde Cozido.

Ingredientes

2,5 dl de vinagre tinto
4 colheres de sopa de açúcar em pó
4 colheres de sopa de folhas frescas de hortelã-pimenta


Preparação

* Comece por polvilhar a hortelã com o açúcar em pó e pise as folhas num almofariz, juntamente com duas colheres de sopa de água a ferver.

* Deixe arrefecer e, em seguida, acrescente o vinagre.

* Conserve-o no frigorífico e sirva-o frio.
 
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