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- Set 26, 2006
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Ingredientes:
* 3 dentes de alho
* 125 grs de manteiga
* sal e pimenta
Confecção:
Descasque os alhos e mergulhe-os durante 1 minuto em água a ferver.
Passe-os por água fria, enxugue e pise-os num almofariz.
Quando estiverem reduzidos a uma pasta, junte a manteiga a pouco e pouco, batendo.
Tempere.
Se quiser esta manteiga muito fina, passe-a por um passador de rede.
* 3 dentes de alho
* 125 grs de manteiga
* sal e pimenta
Confecção:
Descasque os alhos e mergulhe-os durante 1 minuto em água a ferver.
Passe-os por água fria, enxugue e pise-os num almofariz.
Quando estiverem reduzidos a uma pasta, junte a manteiga a pouco e pouco, batendo.
Tempere.
Se quiser esta manteiga muito fina, passe-a por um passador de rede.