Doce de Bolacha

[maar3amt]

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Ingredientes:[/FONT]​

• [FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]100 gr de açúcar[/FONT]
• [FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]2 ovos[/FONT]
• [FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]120 gr de manteiga sem sal[/FONT]
• [FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]120 gr de bolachas[/FONT]
• [FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]2 chávenas de café forte[/FONT]

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Confecção:[/FONT]
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[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Bate-se a manteiga fresca com o açúcar, junta-se-lhe as gemas e depois as claras batidas em castelo.
Feito isto, colocam-se as bolachas no prato em que devem ser servidas: primeiro seis bolachas demolhadas no café, e sobre elas, uma camada de manteiga batida, e assim sucessivamente.
Sobre o creme da última camada fazem-se enfeites com a própria bolacha ralada.[/FONT]​