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Cooperativa lança queijo para preservar gralha

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Cooperativa lança queijo para preservar gralha-de-bico-vermelho (pyrrhocorax pyrrhocorax)
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A cooperativa Terra Chã lançou ontem na aldeia de Chãos (Rio Maior) um queijo produzido com leite do rebanho comunitário de 160 cabras, que constitui o eixo central do projecto de conservação da gralha-de-bico-vermelho. O objectivo é proporcionar condições de habitat que permitam o regresso das aves para nidificação.
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Conservao Quercus - Parceiros e Apoios
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O queijo é produzido numa parceria com a Escola Superior Agrária de Santarém e vai ajudar à sustentabilidade do projecto, que envolve a Quercus e a Vodafone. Será vendido em Chãos e em estabelecimentos da região.
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A cooperativa convida ainda as pessoas a apadrinhar as cabras e acompanhar o rebanho pela Serra d’Aire e Candeeiros, guiados por um pastor, na chamada Rota dos Pastores.
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Cooperativa lança queijo para preservar gralha

Projecto de Conservação da Gralha de Bico Vermelho
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O projecto de “Conservação da Gralha-de-Bico-vermelho na Serra dos Candeeiros” foi apresentado pela Quercus no âmbito do programa “Criar Bosques, Conservar a Biodiversidade 2008-2012” tendo merecido o apoio da Vodafone Portugal para execução de uma parceria que durará até 2012.Este projecto que visa a intervenção na área do Parque Natural da Serras de Aire e Candeeiros (PNSAC), pretende chamar à colaboração várias entidades locais que têm que ver com a propriedade e gestão do território, nomeadamente as Juntas de Freguesia da área em causa e conta com o apoio efectivo da Cooperativa “Terra Chã”, verdadeiro parceiro na operacionalização do projecto no terreno e na dinamização de iniciativas locais que garantam a continuidade do projecto após os cinco anos.
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ObjectivosO objectivo do projecto consiste em conservar a gralha-de-bico-vermelho (Pyrrhocorax pyrrhocorax) na serra dos Candeeiros, com recurso à manutenção e incremento de áreas de pastagens extensivas para o pastoreio de gado caprino, com condicionamento do encabeçamento, que se traduzam na melhoria do habitat de alimentação da espécie, pretendendo-se igualmente fomentar actividades económicas que criem dinâmicas de desenvolvimento local ligadas aos produtos tradicionais e ao turismo de natureza.As ameaças à manutenção deste habitat e da espécie deve-se em grande parte à ocorrência de fogos, e à progressão sucessional da vegetação por abandono do pastoreio. Estas ameaças requerem medidas de conservação activa associadas ao pastoreio de percurso e à gestão selectiva de matos, através de métodos que não perturbem o solo. A Gralha-de-Bico-Vermelho
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A gralha-de-bico-vermelho é uma ave com distribuição ampla na Europa, Ásia Central, Marrocos, Argélia e Etiópia.
A população europeia, apesar possuir populações fragmentadas, está estimada entre 16 000 e 72 000 casais. A forte regressão que se regista em muitas das populaçõeseuropeias, levou à sua inclusão na lista do Anexo I da Directiva Aves (79/409/CEE, alterada pela Directiva 85/411/CEE), a qual é destinada às espécies de aves de interesse comunitário cuja conservação requer a designação de zonas de protecção especial.A nível nacional a situação está a tornar-se muito preocupante, tendo havido um decréscimo da população que poderá chegar a 50% nos últimos anos. A publicação do Livro Vermelho dos Vertebrados tem vindo a reflectir isto mesmo, isto é, de acordo com as categorias da UICN, em 1990 atribuiu-se-lhe o estatuto de “Vulnerável” e em 2006 a espécie passou a inscrever-se na categoria de “Em Perigo”. Uma estimativa fiável de 2007 apontava para a existência de 700 a 1000 indivíduos e de 140 a 285 casais reprodutores. As causas apontadas para a regressão da espécie parecem estar ligadas ao abandono do pastoreio extensivo e da agricultura tradicional, com o consequente desenvolvimento dos estratos herbáceos e arbustivos bem como à intensificação da agricultura associada ao uso de agro-químicos.Tendo em conta estes dados e os hábitos da espécie, a aposta do investimento na recuperação da espécie centrar-se-á na melhoria dos habitats de alimentação, fazendo uma aposta clara na promoção do pastoreio de passagem e na criação de condições para que, a longo prazo, se assegure a continuidade do projecto.O Desenvolvimento Local e o Pastoreio Esta celebração de parceria com a Cooperativa de Desenvolvimento Local "Terra Chã" visa a necessidade de garantir a continuidade do projecto para além do prazo previsto. Assim, a Cooperativa “Terra Chã” será apoiada na:
  1. Criação do rebanho comunitário, instalação de um estábulo colectivo e promoção da colaboração/contratualização com pastores locais
  2. Certificação de produtos locais com a marca “Terra Chã”, como o cabrito, o queijo, o mel, as plantas aromáticas e medicinais
  3. Promoção do Turismo de Natureza, nas componentes de animação, alojamento, gastronomia, produtos tradicionais
Com este projecto, a Cooperativa “Terra Chã”, pretende criar uma plataforma de apoio e de incentivos a todos aqueles que pretendam iniciar-se na actividade de pastoreio extensivo na Serra dos Candeeiros.

Projecto de Conservação da Gralha de Bico Vermelho
 
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