Bolo de Maçã e Caramelo

[Nelson14]

Ingredientes:

6 maçãs
150gr de açúcar
200gr de farinha
150gr de manteiga
4 ovos
15 colheres (sopa) de açúcar
1 laranja

Preparação:

Numa forma lisa com aproximadamente 22 cm de diâmetro coloque as 15 colheres de açúcar.
Leve ao lume até obter um caramelo douradinho e barre toda a superfície da forma. Deixe arrefecer.
Entretanto, descasque as maçãs, retire o caroço e corte em meias luas.
Coloque numa taça, regue com o sumo da laranja e misture bem.

Numa tigela, misture o açúcar e os ovos e bata bem até ficar uma mistura esbranquiçada.
De seguida, adicione a manteiga derretida, misture e depois a farinha.
Disponha as maçãs no fundo e à volta da forma, de maneira a que esta fique completamente coberta de maçã.
Por cima deite o preparado anterior e leve ao forno a uma temperatura moderada.
Desenforme assim que estiver pronto.