Bife de vaca com vinagre balsâmico

[Nelson14]

Bife de vaca com vinagre balsâmico







Ingredientes:

2 bifes de vaca
2 chalotas picadas
1 colher de chá de pimenta verde em grão
0,5dl de azeite
1dl de vinagre balsâmico
1 colher de chá de farinha Maizena
Flor de sal

Preparação:

1. Colocar as chalotas picadas numa frigideira. Levar ao lume com o azeite e a pimenta verde.

2. Quando as chalotas quebrarem, adicionar o vinagre balsâmico e a farinha. Mexer com uma vara de arames e deixar engrossar.

3. Grelhar os bifes. Depois de grelhados polvilhar com flor de sal. Servir com o molho de vinagre balsâmico.



E bom apetite