Bôla de chouriço

[Nelson14]

Bôla de chouriço

Ingredientes

3 medidas* de farinha de trigo
1 medida* de ovos
1 medida* de leite
1 c. chá bem cheia de fermento
3/4 de medida* de óleo
sal q.b.
pimenta q.b.
orégãos q.b. (para o interior e para a superfície)
1 chouriço

Com o auxílio da batedeira, misturam-se todos os ingredientes muito bem,
incluindo os orégãos. Adiciona-se o chouriço aos cubos,
mexe-se com uma colher de pau e verte-se para um recipiente refratário,
devidamente untado com manteiga e enfarinhado.
Polvilha-se com orégãos e vai ao forno até cozer (teste do palito).

* - Como medida uma chávena de chá.


E bom apetite


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